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真空滚揉机设备简介

真空滚揉机在真空状态下，

一、功能及原理：

真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。

物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置，加速盐水分布和吸收大型真空滚揉机哪种好，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。经过滚揉工艺，可以缩短腌制时间大型真空滚揉机用途，改善肉品品质。

二、性能特点：

大多采用全优质不锈钢制造。立式装料，卧式倾斜滚揉大型真空滚揉机，操作方便。

配备继电器自动时间控制装置，实现正转、暂停、反转、暂停的自动工作循环。分体式抽真空系统。

公司拥有专业的技术人才，时刻为用户打造以环保、绿色、节能的高科技产品致力于打造更安全可靠的品

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基本功能

设定滚揉总时间2.设定间歇滚揉时间3.呼吸式间歇滚揉4.抽真空连续滚揉5.真空吸料6.连续滚揉7.间歇滚揉8.出料9.停电记忆10.自动放气11.滚揉暂停12.正反转连续（间歇）滚揉

一、可选择的功能：

单向滚揉与双向滚揉。

手动、自动。

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