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真空滚揉机：

自由设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间；

实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；

具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能；桨叶圆弧形，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害变频真空滚揉机厂家，使产品的柔嫩性和外观得到提高

设备参数：

外形尺寸（mm）：1760*1000*1500

电压：220v

功率2.25kw

真空度:<=-0.08mp

容量:300L∕桶

产量：150kg

转速：7r/min

材质：SUS304

备注：电器为防水电脑版控制（采用进口欧姆龙机芯）

验室用小型真空滚揉机是我公司根据市场需求开发的一种小型设备，广泛应用于食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业。

　　该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。

增强肉的结着力、增强产品弹性，改善制品的切片性，防止切片时产生破碎。

特点：

1、本机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。

2、浆叶圆弧形设计独特，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。

3、防水电脑板控制器，用户可根据产品需要设定：总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空，实现程序过程自动化。

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